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佛山市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜設(shè)計(jì)與制作技能展示活動(dòng)順德區(qū)斬獲佳績(jī)

       為貫徹落實(shí)教育部有關(guān)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定，保障學(xué)生在校用餐安全與營(yíng)養(yǎng)健康，推動(dòng)全市學(xué)校食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康管理工作， 6月27日,佛山市教育局舉辦了“佛山市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜設(shè)計(jì)與制作技能展示活動(dòng)”，順德區(qū)代表隊(duì)在此次活動(dòng)中斬獲佳績(jī)。

       此次展示活動(dòng)佛山市教育局根據(jù)各區(qū)推薦上來(lái)的學(xué)校制作的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜中，經(jīng)過(guò)專家篩選，確定48個(gè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜，共36間學(xué)校參加全市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐制作技能展示。展示內(nèi)容涵蓋：營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)午餐制作。各參賽隊(duì)伍根據(jù)初賽選出的本校營(yíng)養(yǎng)午餐食譜現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行菜肴制作，由競(jìng)賽裁判按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)午餐食譜設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)分，每個(gè)食譜競(jìng)賽時(shí)長(zhǎng)為45分鐘。

       比賽中，順德區(qū)各參賽學(xué)校團(tuán)結(jié)協(xié)作、用心設(shè)計(jì)、積極應(yīng)賽，用匠心和精湛的技藝對(duì)待每一個(gè)細(xì)節(jié)，精心制作每一道菜肴。經(jīng)過(guò)45分鐘的緊張比拼，一道道形美、味美、營(yíng)養(yǎng)搭配合理的菜肴應(yīng)運(yùn)而生，順德區(qū)的參賽隊(duì)伍拿出了實(shí)力、秀出了水平。

       經(jīng)過(guò)一天激烈的角逐，順德區(qū)代表隊(duì)發(fā)揮出了較好的水平，贏得了驕人成績(jī)：2間學(xué)校榮獲特等獎(jiǎng)（特等獎(jiǎng)共3個(gè)）；5間學(xué)校包攬一等獎(jiǎng)（一等獎(jiǎng)共5個(gè)）；1間學(xué)校榮獲二等獎(jiǎng)（二等獎(jiǎng)共8個(gè)）；2間學(xué)校榮獲三等獎(jiǎng)（三等獎(jiǎng)共12個(gè)）；1間學(xué)校榮獲優(yōu)勝獎(jiǎng)（優(yōu)勝獎(jiǎng)共16個(gè)），順德區(qū)榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，經(jīng)市賽產(chǎn)生16支參加省賽隊(duì)伍，順德區(qū)占了8支，順德區(qū)此次參賽總體成績(jī)優(yōu)勢(shì)巨大。

       此次佛山市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜設(shè)計(jì)與制作技能展示活動(dòng)的圓滿舉行，展現(xiàn)了順德區(qū)在學(xué)校食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的實(shí)力，也較好的檢驗(yàn)了順德區(qū)在保障學(xué)生在校用餐安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作上的成效。順德區(qū)也將承載著成績(jī)，繼續(xù)高質(zhì)量落實(shí)好學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理的相關(guān)工作，為在校學(xué)子的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。