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為貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神，按照市委、市政府工作部署，3月28日下午，市委常委、組織部部長梁子財深入中山市桂山中學開展食品安全“兩個責任”落實督導檢查工作。中山市市場監(jiān)督管理局局長高培鵬，三鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記郭明星等領導陪同參加督導檢查。

“每天的留樣工作流程是怎么樣的？”“這個是中山大米嗎？”在中山市桂山中學，梁子財部長一邊檢查，一邊向食堂負責人提問，同時聽取了桂山中學董再明校長關于食堂管理的匯報，詳細了解學校食品安全的落實情況。期間，梁子財還重點督導檢查學校食堂衛(wèi)生、食品從業(yè)人員健康管理、食材采購貯存、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規(guī)范處置和“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設等情況。

梁子財部長表示，學校是育人的搖籃，保障校園食品安全工作是沉甸甸的責任，各級部門、學校要對標對表，把食品安全“兩個責任”落實到位。第一，要提高政治站位，認真貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神以及市委、市政府工作要求，把校園食品安全生產工作放在重要位置，將校園食品安全責任和任務壓實到部門、壓實到企業(yè)，落實到個人，推動分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制落實到位。第二，要強化學校履行校園食品安全主體責任，認真貫徹落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，將食品安全工作做細、做實、做好，嚴格做好從食品采購、加工直至端上餐桌的全過程管理，讓學生安心，讓家長放心。第三，要強化監(jiān)管部門常態(tài)化履職，包保干部靠前辦公、現(xiàn)場督導。同時要創(chuàng)新方式方法，利用大數(shù)據(jù)手段，提升督導檢查效率，確保學校將食品安全責任落實到位，牢牢守住學校食品安全防線，保障廣大師生舌尖安全。“桂山中學是全市食品安全的標桿，要繼續(xù)努力，爭取成為全省乃至全國的標桿。”